Охладители молока
Охладительное оборудование – базовая техника для производства и хранения молочной продукции. Комплекс позволяет поддерживать оптимальную температуру пищевого продукта (+4 градуса). Этот режим замедляет размножение бактерий и микроорганизмов. Подача и транспортировка молока при такой температуре исключает необходимость прохождения дополнительной термической обработки.
Производство охладителей молока в НЗТО
Для изготовления изделий мы используем пищевую нержавеющую сталь. Охлаждающая установка – это набор трубок (12×1). На их поверхности расположены интенсификаторы в виде кольцевых выступов или канавок. Они крепятся к трубным решеткам методом аргонодуговой сварки.
Технология охлаждения базируется на отводе тепла. Процесс осуществляется после контакта продукта с испарителем.
Технические параметры
Каждый элемент охладителя, который контактирует с продуктом питания, покрыт пищевой сталью марки AISI 304. Агрегат подает точную дозу хладагента в испаритель, обеспечивает простой и «мягкий» запуск (без резких перепадов), регулирует частоту вращения вентилятора. Измерители давления и электромагнитный клапан гарантируют безопасность работы установки.
Элементы конструкции:
- Полиуретановая пена – внутренняя изоляция. Она не содержит компонентов, которые бы могли разрушить озоновый слой. Даже после выключения агрегата температура сохраняемого молока начнет увеличиваться на 0,5 градусов только через 4 часа.
- В емкость встроена система перемешивания. Мешалки представлены в виде лопастей, которые работают в скоростном режиме.
- Молочный охладитель дополняется системой очистки без разбора. Моющие растворы подаются под давлением и распыляются при помощи форсунок. Процесс промывки состоит из 3 стадий: полоскание, главная очистка моющими средствами, завершающее полоскание.
ООО «НЗТО» проводит индивидуальную калибровку каждого резервуара. Благодаря этому система измерения количества молока в емкости точная до 0,5%. Датчик определения уровня работает автоматически.
Достоинства закрытых молокоохладителей
Охлаждающими приборами легко управлять, они надежные и долговечные. Все поверхности выполнены из нержавеющей пищевой стали, что позволяет поддерживать чистоту продукта. Холодильный агрегат соответствует экологическим стандартам. Дополнительные достоинства системы:
- автоматизированные процессы измерения, хранения и охлаждения;
- встроенное оповещение об аварийных ситуациях;
- бесперебойная работа;
- точное дозирование хладагента;
- безопасная термоизоляция;
- конструкция лопастей позволяет эффективно перемешивать продукт, не взбивая его;
- возможность полноценной очистки без разбора конструкции;
- молоко хранится в хороших условиях;
- низкое потребление электроэнергии.
Купить охладители для молока любого объема вы сможете в ООО «НЗТО». Мы делаем и продаем разные модели оборудования, разнообразных по конструкции. Цена агрегата – одна из самых низких на рынке. Закрытая система минимизирует контакт с воздухом, что позволяет сохранять чистоту и безопасность готового продукта.
Производство комплекса осуществляется только после утверждения клиентом технического задания и сметы. Изготовление оборудование полностью автоматизировано, возможность получения брака исключена. Танковые резервуары для поддержания температуры – обязательное приобретение для маленьких ферм и больших производств.
Чтобы купить охладитель от НЗТО или узнать точные цены на оборудование, звоните по телефону: +7 (800) 555-81-91 или заполните заявку на сайте.
Наши специалисты готовы предоставить полную информацию о технических характеристиках оборудования, а также оказать консультационную поддержку при выборе охладителя, учитывая требования заказчика, а также условия эксплуатации.
Узнать стоимость охладителя молока